現代人に不足しがちな栄養素(ナイアシン):Ayurveda自然予防医学 ハーブ療法

病状、疾患別対処法

ナイアシンとは?

ビタミンB群に分類される「ニコチン酸(ナイアシン)」と「ニコチン酸アミノ(ナイアシンアミド)」の総称になります。

現代人はとっても不足しがちな栄養とされています。

外食、加工食品が多い今、ほとんどの方が効率よく摂取できていないのが現状です。
また食品添加物も吸収を阻害させる原因にもなっています。

ビタミンB3は必須栄養素であり、体がそれを合成または保存することができないため、食事を通して摂取する必要があります。

ビタミンB3(ナイアシン)はあなたのすべての新陳代謝と神経系を助けてくれます。

不足するとどうなるの?

ナイアシン欠乏時の症状とは?

お医者さんにナイアシン(ビタミンB3)が欠乏した時の症状を聞くとペラグラと答えます。

ペラグラという言葉はイタリアで「乾燥肌」という意味です。※また乾燥肌の他に 、下痢、胃腸炎、認知機能低下などが挙げられます。

手や踵のカサカサやなども不足から起こる場合があります。

医療従事者はたとえ患者の栄養状態が悪くても、ペラグラの検査をすることはほとんどありません。

※ナイアシンが不足しているサイン。

ナイアシン欠乏症のは以下のような症状です。
治療する場合は11 mg/日以上の量をとる必要があります。


無気力
イライラ
口内炎
乾燥肌
不眠
胃腸障害
下痢
精神の不安定

などの様々な症状がみられ、疾患の原因にもなります。
統合失調症や鬱の患者さんも不足がみられ、摂取することで効果的な改善が見受けられます。
精神が不安定な時にも効果的です。
ナイアシンはアルコール依存や精神疾患、心疾患の予防効果もあります。

お子さんの集中力低下やイライラなどの原因ともいわれています。

ナイアシンの効果

ナイアシンを十分に摂取することで、美容への効果も期待できるといわれています。

<健康面での効果>

・糖質、脂質、たんぱく質の代謝を促す。
・アルコールの代謝を促す。
・皮膚や粘膜を健康に保つ、炎症を防止。
・神経症状を予防、メンタルを良好に保つ。

<美容面での効果>

①肌のバリア機能を高め、肌の代謝を促す。
表皮から失われる水分量を減らし、セラミドとタンパク質を増やすことでうるおいを保ちます。

②色素沈着、老化によるシミを目立たなくする。
メラニン色素の生成を抑えるため、肌の色素沈着が目立ちづらくなる

③肌の質感や皮脂バランスを調整、コラーゲンの合成。
皮脂の分泌量を減らすため毛穴が小さくなりやすく、ニキビ治療にも役立つ

④日焼けを抑える。
日光による肌の赤みを減らすため、抗炎症薬として働きます。様々な美容系のサプリメントにも取り入れられています。

また、ビタミンAの一種である「レチノール」との相性がよく、一緒に摂取することで肌質、美肌効果のアップにつながります。

ナイアシンを効率良く摂取するためには?

ナイアシンの1日の摂取目安量は、成人男性で15㎎NE程度、成人女性で12㎎NE程度と言われています。
ナイアシンは健康や美容に不可欠な栄養素。摂取量が不足すると肌質や精神面でも影響が出ます。

必須栄養素の一つでもあり、ナイアシン不足による不調を防ぐためにも、ナイアシンを多く含んでいる、キノコ類・ナッツ類・穀類などの食材を積極的に摂取するのもいいかもしれません。

現代では外食、加工食品が多いため、ほとんどの方が効率よく摂取できていないのが現状です。
また様々な食品添加物が吸収を阻害させる原因にもなっています。
腸内での吸収率低下。

効率的、効果的にとるためにはサプリメントが一番おすすめです。

ハーブ療法  

保有量が多い食材

①どんこ、干し椎茸、松茸

松茸には35gあたり高いものではナイアシン8.0mgも含まれています。
ポータベラキノコ(兵庫県シャンピニオンマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム)も高いとされています。

②ピーナッツ

ピーナッツは、ナイアシンの最高の菜食主義の源の1つです。
ピーナッツバター   大さじ2杯(32グラム)には、4.3 mgのナイアシンが含まれています。
ピーナッツには、タンパク質、不飽和脂肪、ビタミンE、ビタミンB6、マグネシウム、リン、マンガンも豊富に含まれています。
ピーナッツはカロリーは比較的高いですが、研究によると、ピーナッツを毎日食べることは、2型糖尿病リスクの低下など、健康上の利点と関連しています。さらに、毎日のピーナッツの消費は体重増加につながりません。

③アボカド

1つの中型アボカドには3.5mgのナイアシンが含まれており、男性と女性ではそれぞれRDAの21%と25%が含まれています。

④玄米

調理済み玄米1カップ(195グラム)には、男性の場合はナイアシンのRDAの18%、女性の場合は21%が含まれています。
玄米はナイアシンに加えて、繊維、チアミン、ビタミンB6、マグネシウム、リン、マンガン、セレンが豊富です。

ナイアシンおすすめサプリメント

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